Ingredientes para 20 galletas:
- 150 gr de azúcar glas.
- 150 gr de almendra molida.
- 1 cucharada de miel suave.
- 1 clara de un huevo grande.
- Mermeladas variadas.
- Crema pastelera o almendra para adornar.
Modo de preparación.
En un cuenco, mezclamos el azúcar glas con la almendra molida. Después, agregamos la miel y la clara de huevo y unimos hasta formar una masa densa. Formamos una tira larga de masa, envolvemos en film de cocina y dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- 150 gr de almendra molida.
- 1 cucharada de miel suave.
- 1 clara de un huevo grande.
- Mermeladas variadas.
- Crema pastelera o almendra para adornar.
Modo de preparación.
En un cuenco, mezclamos el azúcar glas con la almendra molida. Después, agregamos la miel y la clara de huevo y unimos hasta formar una masa densa. Formamos una tira larga de masa, envolvemos en film de cocina y dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Precalentamos el horno a 150º. Cortamos la tira de masa en 20 porciones iguales y las colocamos sobre una bandeja de hornear forrada con papel para horno. Con el pulgar presionamos el centro de cada galleta formando un pequeño hueco que rellenamos con mermelada, crema o almendras, por ejemplo.
Horneamos las galletas durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Las sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que estén frías completamente.
Espero que os haya gustado y la apliquéis en casa. Es muy sencilla de hacer y están riquísimas.
¡Hasta el mes que viene con la próxima receta!
Pues tienen muy buena pinta!
ResponderEliminarMe gusta la receta de enero :)
A ver con qué nos sorprendes en febrero ^^
Un abrazo :3
Muchas gracias guapa ^^ Me alegro de que, aunque sea un poco, guste lo de las recetas. Es para dar algo de ánimo al blog :3
EliminarUn besito<3
Pero qué buena pinta! :D
ResponderEliminarjajaja Espero impaciente la de febrero, besos guapa :D
Jaja, muchas gracias ^^
EliminarPara febrero tengo pensado algo un poco más especial y que sea útil en San Valentín :3
Un beso enorme<3